Verstuur dit recept

Wie verras jij met dit recept?

Van:


Aan:

* = Verplicht veld Versturen »
Bekijk het recept online »
Producten Recepten Acties Contact

Hoi ,

aaa

Groetjes,


Frittata met zongedroogde tomaat en olijven 3

Tip: in plaats van de groene olijven kun je ook 2 of 3 eetlepels zwarte olijventapenade door het eimengsel roeren.

Bereidingswijze

  • 1. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en vang de olie op. Snijd de tomaten in reepjes.
  • 2. Laat de olijven uitlekken en snijd ze grof.
  • 3. Verhit 2 eetlepels olie uit het potje tomaten in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak hierin de ui zachtjes 5-10 minuten.
  • 4. Klop in een kom de eieren los en schep de tomaatreepjes, de olijven en naar smaak peper erdoor.
  • 5. Schenk het eimengsel over de uien in de pan en bak de frittata in ca. 5 minuten gaar en lichtbruin. Laat de frittata op een deksel glijden. Leg de koekenpan erover en bak de andere kant lichtbruin.
  • 6. Snijd de frittata in puntjes en serveer met stokbrood.
Merza
Zongedroogde tomaten op olie
  • Bereidingstijd:
    25 minuten
  • Soort gerecht:
    Snacks
  • Aantal personen:
    8

Meer recepten »