Groene amandel-olijventapenade


Tapas voor 8 personen.

Tip: de tapenade die overblijft, is ook heerlijk als pastasaus. Serveer er dan veel parmezaanse kaas erbij.

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Verhit een koekenpan zonder vet en rooster de amandelen hierin 1 minuut. Schud ze op een bord en laat ze afkoelen.
  2. Schep de tapenade in een schaaltje. Pers de knoflook erboven uit en meng het amandelschaafsel, de peterselie en de olie erdoor. Laat de smaken ca. 30 minuten intrekken.
  3. Serveer de tapenade met geroosterd ciabattabrood.
Merza
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Soort gerecht: Snacks
  • Aantal personen: 8

Waardeer dit recept: