Bruschetta met hummus, paprikapoeder en olijfolie


<p>Antipasto. Tip: in plaats van het paprikapoeder kun je ook een snufje gemalen komijn gebruiken.</p>

Bereidingswijze

  • 1.
    <p>Verhit de grill van de oven voor. Leg de sneetjes brood op een bakplaat en rooster ze onder de grill goudbruin aan beide kanten goudbruin. Besprenkel ze met een beetje olie.</p>
  • 2.
    <p>Bestrijk de sneetjes brood royaal met de hummus en bestrooi iedere bruschetta met een snufje paprikapoeder en &frac12;-1 theelepel korianderblaadjes. Halveer de sneetjes brood.</p>
  • 3.
    <p>Halveer de sneetjes brood.</p>
  • 10 sneetjes landbrood of Turks brood
  • 50 ml olijfolie
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 3 eetlepels verse koriander, hele blaadjes




Bereidingstijd: 25 minuten
Soort gerecht: Snacks
Aantal personen: 10