Bruschetta met hummus, paprikapoeder en olijfolie


Antipasto. Tip: in plaats van het paprikapoeder kun je ook een snufje gemalen komijn gebruiken.

Ingrediënten

  • 10 sneetjes landbrood of Turks brood
  • 50 ml olijfolie
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 3 eetlepels verse koriander, hele blaadjes

Bereidingswijze

  1. Verhit de grill van de oven voor. Leg de sneetjes brood op een bakplaat en rooster ze onder de grill goudbruin aan beide kanten goudbruin. Besprenkel ze met een beetje olie.

  2. Bestrijk de sneetjes brood royaal met de hummus en bestrooi iedere bruschetta met een snufje paprikapoeder en ½-1 theelepel korianderblaadjes. Halveer de sneetjes brood.

  3. Halveer de sneetjes brood.

Merza
  • Bereidingstijd: 25 minuten
  • Soort gerecht: Snacks
  • Aantal personen: 10

Waardeer dit recept: